Cremosa, rustica, dorata, è un simbolo autentico della cucina contadina del Nord Italia. Nasce come alimento povero, legato alla cucina tradizionale agricola.
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In un mondo sempre più frenetico e industrializzato, sedersi a tavola e gustare un piatto di pasta fresca fatta a mano rappresenta un gesto di ritorno alla semplicità, alla cura e al gusto autentico.
Scopri la storia affascinante del risotto alla milanese, tra leggenda e tradizione.
Negli ultimi anni la parola permacultura è diventata sempre più popolare tra chi cerca uno stile di vita sostenibile e vicino alla natura. Ma cosa significa davvero e perché rappresenta un valore aggiunto quando scegliamo un agriturismo per trascorrere il nostro tempo libero o organizzare un evento? In questo articolo vedremo cos'è la permacultura,...