CERIMONIA
BATTESIMO, COMUNIONE, CRESIMA A TERRA DI ILIZIA
Celebra il tuo momento importante in connessione con la natura
Ci sono ricorrenze che segnano il tempo e richiedono condivisione autentica.
A Terra di Ilizia una cerimonia è un momento da vivere insieme, in un luogo dove la natura e le stagioni fanno ancora parte della vita quotidiana. Il nostro modo di accogliere e vivere una festa: con una tavola condivisa, cibo vero, rispetto per le risorse e attenzione a ciò che ci circonda.
Un battesimo, una comunione, una cresima, sono un importante rito di passaggio che merita di essere celebrato con consapevolezza e presenza, in connessione con i cicli della vita e della terra.
La nostra cucina segue ciò che la terra offre: prodotti freschi, stagionali e di qualità, preparati con attenzione e nel rispetto della nostra filosofia di sostenibilità e tutela della biodiversità.
Acquistando i nostri prodotti e mangiando da noi, scegli di sostenere un progetto di agricoltura consapevole ed ecosostenibile. Un valore aggiunto alla tua celebrazione.
La cerimonia
Per i bambini proponiamo lo stesso menu degli adulti con una riduzione sul prezzo.
La proposta comprende il pranzo o la cena completa descritta di seguito. Comprensiva di bevande.
Il coperto è incluso nel costo del menù.
€ 60 a persona. Bambini 4–10 anni: € 40 (da Aprile a Giugno)
€ 50 a persona. Bambini 4–10 anni: € 30 (da Settembre a Marzo)
Il menù
Aperitivo di benvenuto
Un calice di Prosecco oppure succo di frutta analcolico.
Antipasti della cascina
Gli antipasti vengono serviti a vassoio, da condividere al tavolo.
Salumi misti di cascina
Prosciutto cotto (per i bambini su richiesta alla prenotazione)
Le nostre conserve di verdura sott'aceto o in agrodolce e la giardiniera di stagione
Parmigiana di Giuseppe con verdura stagionale e formaggi di cascina
Galette salata con verdura di stagione e formaggi di cascina
Le verdure e le preparazioni cambiano naturalmente seguendo la stagionalità.
Bis Prima portata
Lasagna classica con ragù di nonna Piera
Risotto del menù stagionale
Seconda portata
La seconda portata viene servita a vassoio, da condividere al tavolo.
Arrosto di maiale oppure Roastbeef (da stabilire al momento della prenotazione)
Cotoletta di pollo (per i bambini su richiesta alla prenotazione)
Patate rustiche al forno
Insalata mista del nostro orto con verdura di stagione
Il dolce
Dolce artigianale di nostra produzione oppure Torta di pasticceria
La torta è accompagnata da un calice di Prosecco o di Moscato.
Caffè
Puoi scegliere una delle nostre torte (artigianale o di pasticceria) oppure portare una torta di pasticceria esterna.
In caso di torta portata dall'esterno, è necessario presentare:
lista degli ingredienti
scontrino o documento di acquisto
Il prezzo del pranzo o della cena rimane invariato, sia che venga scelta una nostra torta sia che venga portata una torta di pasticceria esterna. Questo perché il servizio di conservazione, taglio e impiattamento della torta è comunque garantito dal nostro personale.
Non è consentito portare dall'esterno altre pietanze o bevande.
Nel menu sono compresi
Acqua naturale e frizzante
Vino: 1 bottiglia ogni 4 persone (a scelta tra vini bianchi o rossi, mossi o fermi)
Pane e focaccia di nostra produzione
Sono invece esclusi dal menu e ordinabili separatamente
bibite
birra
vino e spumante diverso da quello previsto
qualsiasi altra bevanda o prodotto non espressamente indicato nel menu
Una tavola da condividere
Il nostro cibo è fresco, stagionale e preparato con cura. Le portate sono pensate per proporre un'esperienza complessiva equilibrata; se hai ancora fame il personale di sala passerà a proporre bis di cibo per assicurare la sazietà dei nostri ospiti. Ti chiediamo però di non sprecare il cibo.
Cosa troverai al tavolo
Nel prezzo della cerimonia sono compresi:
pergamena con menu stampato al tavolo per ogni ospite (in ricordo della giornata)
centrotavola con fiori freschi
angolo dedicato con tavolo per confetti e bomboniere
Non utilizziamo decorazioni usa e getta o elementi che non siano coerenti con la nostra filosofia. Non sono pertanto ammessi palloncini e decorazioni non ecosostenibili.
Allergie, intolleranze e scelte alimentari
Al momento della prenotazione ti chiediamo di comunicarci eventuali:
allergie
intolleranze
esigenze alimentari
preferenza vegana o vegetariana
Una volta confermata la prenotazione, il menu non potrà più subire variazioni. Per questo è importante comunicarci ogni esigenza alimentare con anticipo. Non possiamo garantire piatti alternativi per allergie, intolleranze o altre esigenze comunicate al momento dell'arrivo in struttura.
Le nostre bomboniere
Hai la possibilità di acquistare da noi le tue bomboniere. Create con i nostri prodotti artigianali, miele naturale, conserve, trasformati ed essiccati di frutta e verdura dei nostri campi. La ricchezza dell'effetto nella semplicità del gesto. I prezzi variano a seconda del prodotto scelto. Vieni a visitare la Bottega per visionare le disponibilità.
INFORMAZIONI IMPORTANTI PER LA PRENOTAZIONE
PRENOTAZIONE E CONFERMA
Per la prenotazione è necessaria una mail di conferma da inviare ad terradilizia@gmail.com indicante nome, cognome, mail e cellulare di riferimento.
La prenotazione della cerimonia verrà confermata con il versamento di una caparra pari al 20% del prezzo complessivo.
Il numero degli invitati comunicato e confermato due settimane prima della cerimonia costituisce il numero di riferimento per il calcolo del conto finale.
Se il numero degli invitati diminuisce
Qualora il numero degli invitati dovesse diminuire dopo la conferma avvenuta due settimane prima della cerimonia, la differenza non verrà detratta dal saldo finale. In questo caso gli invitati assenti verranno conteggiati al 50% del costo del menù.
Per variazioni rilevanti del numero degli invitati (superiore al 25%) comunicare tempestivamente almeno un mese prima. In caso contrario gli invitati assenti verranno comunque conteggiati al 50% del costo del menù.
Le assenze non comunicate o comunicate il giorno stesso verranno conteggiate a prezzo pieno.
Se il numero degli invitati aumenta
Eventuali persone aggiuntive potranno essere accolte solo se rimane disponibilità in sala.
La richiesta di aumento del numero degli invitati deve essere comunicata entro una settimana dalla data della cerimonia e comunque non oltre tale termine.
L'eventuale aumento sarà soggetto alla nostra conferma e comporterà il pagamento della relativa differenza.
ORARI
Gli orari indicati comprendono la durata complessiva della permanenza prevista per la cerimonia.
Pranzo
Inizio ore 12.30 – La cascina dovrà essere lasciata libera entro le ore 16.30
Cena
Inizio ore 19.00 – La cascina dovrà essere lasciata libera entro le ore 23.00
Per esigenze differenti potranno essere concordati orari personalizzati.
NORME DI COMPORTAMENTO CHE TI CHIEDIAMO DI ADOTTARE DURANTE LA TUA PERMANENZA QUI
Siamo un agriturismo pet-friendly. Da noi gli animali sono i benvenuti. Sia nella sala del ristorante che negli spazi esterni. Chiediamo di segnalare la loro presenza al momento della prenotazione per garantirvi il tavolo più confortevole. Chiediamo inoltre di gestirli con attenzione per tutelare la fauna selvatica che vive intorno a noi
Ti chiediamo di vivere questo posto con profondo rispetto
Nell'Azienda Agricola che ti ospiterà è in atto un progetto in Permacultura. Per tutelare la biodiversità sono state messe a dimora piante, fiori e alberi. Ti chiediamo massimo rispetto e cura per questo prezioso ambiente naturale.
Se sceglierai di essere nostro ospite, ti chiediamo inoltre di gestire con attenzione i bambini che sono sotto la tua responsabilità, affinchè non provochino danni all'ambiente e alla struttura, e di prestare attenzione alla tutela della flora e della fauna selvatica che vive intorno a noi