IDENTITÀ DEL PROGETTO
Terra di Ilizia
Perché Terra di Ilizia
Abbiamo scelto di chiamarci Terra di Ilizia perchè questo nome rappresenta l'identità più profonda del nostro progetto. Dalla dea cretese Ilizia, simbolo di nascita e rinascita, e il suo legame profondo con la terra e con la vita, attraverso la rappresentazione della fertilità e della cura.
Una terra antica
Abbiamo scelto questo luogo perchè definisce pienamente il progetto che avevamo in mente. La struttura e la terra su cui posa, sono connesse energeticamente con le loro origini più antiche. Una terra che ha vissuto il passaggio dei primi insediamenti Celti, degli Insubri e dei Golasecca, dei Galli e dei Romani, fino ad arrivare alle tracce lasciate dai monaci cistercensi della vicina Abbazia di Morimondo, che hanno rivoluzionato il territorio di Ozzero a partire dal XII secolo, introducendo la complessa ingegneria idraulica dei fontanili.
La Cascina Santa Maria Elisabetta sorge sul margine di un antico terrazzo alluvionale, immersa in un paesaggio caratterizzato da acqua, rogge, fontanili, boschi e agricoltura. Il posizionamento sul ciglio del terrazzamento fluviale della Valle del Ticino, in posizione panoramica, crea un angolo di natura ancestrale che regala un'esperienza immersiva reale e autentica.
La nostra filosofia
Il nostro progetto segue i principi della permacultura. Vogliamo mantenere un legame con la tradizione rurale antica del territorio, con i riti legati alle stagioni, all'acqua e alla fertilità della terra. Prendendoci cura del corpo e dello spirito nel rispetto dei cicli naturali.
La filosofia del progetto è incentrata sulla sostenibilità attiva, sulla tutela della biodiversità e sul profondo rispetto per la terra.
La nostra scelta nasce dalla volontà di dare un contributo reale alla salvaguardia del pianeta, attraverso azioni concrete. Qui il lavoro umano rigenera il suolo e l'anima delle persone.
La nostra cucina nasce dalla nostra terra
I prodotti del campo, dell'agroforestazione e le erbe spontanee dei nostri terreni, trovano il loro posto naturale all'interno dei piatti di nuova creazione e delle ricette di famiglia tramandate da generazioni.
Prediligiamo cotture antiche in terracotta, piatti semplici legati alla terra e alla tradizione, cucinati con amore e materie prime di qualità.
Ci impegnamo a rinnovare sempre anche una proposta Vegana e Vegetariana.
Un ecosistema in connessione con la terra
Terra di Ilizia è un ecosistema sociale in profonda connessione con la terra e i suoi elementi. Il posto ideale per un soggiorno rigenerativo alle porte della metropoli. Un luogo di fuga consapevole dalla routine lavorativa. Qui non vieni a consumare la campagna, vieni a fare parte del suo ciclo. Segui il flusso dell'acqua, dormi tra gli alberi, ascolta le voci degli animali selvatici. Sconnettiti per rinascere.
Se vuoi vivere un'esperienza in questa magica terra, vieni a trovarci.
Acquistando i nostri prodotti, mangiando e soggiornando da noi, scegli di sostenere un progetto molto più ampio, di rigenerazione e riforestazione, agricoltura consapevole ed ecosostenibile.
Ti chiediamo di vivere questo posto con profondo rispetto
Nell'Azienda Agricola che ti ospiterà è in atto un progetto in Permacultura. Per tutelare la biodiversità sono state messe a dimora piante, fiori e alberi. Ti chiediamo massimo rispetto e cura per questo prezioso ambiente naturale.
Se sceglierai di essere nostro ospite, ti chiediamo inoltre di gestire con attenzione bambini e animali domestici che sono sotto la tua responsabilità, affinchè non provochino danni all'ambiente e alla struttura, e di prestare attenzione alla tutela della flora e della fauna selvatica che vive intorno a noi.
Gli alberi sono le colonne del mondo, quando gli ultimi alberi saranno stati tagliati, il cielo cadrà sopra di noi
proverbio dei nativi americani