TERRA&MARE le origini
Una storia di famiglia
Questa serata unica, nasce dal racconto di una famiglia, la nostra, che ha imparato a custodire le proprie radici nutrendole nell'unione. Francesca, con le sue origini lombarde e marchigiane, porta con sé il legame profondo con la terra e i suoi frutti. Giuseppe, delle sue origini siciliane, conserva il sapore del mare, quello che da sempre cucina per le persone che ama.
Insieme, abbiamo portato avanti una tradizione famigliare di cucina, che nasce molto prima dell'apertura dell'attività agrituristica. Una passione per il mare, per la terra, per il piacere di cucinare e preparare insieme un cibo che unisce e nutre l'anima.
Così abbiamo pensato di creare un evento dal sapore unico, che non rappresenta soltanto buon cibo.
Per noi TERRA&MARE non è soltanto una serata in cui si mangia pesce. Il significato profondo di questo evento, è rappresentato nei piatti che proponiamo in questa cena speciale di mezza estate.
Una cucina che ha il sapore delle vacanze, dei bambini che crescono, della nostra giovinezza, delle notti di passione di due giovani innamorati, dell'amore per la nostra famiglia.
In questa cena, i prodotti dell'agriturismo incontrano il pesce di mare, in un dialogo autentico tra terre, memorie e tradizioni che sembrano lontane, ma che da sempre appartengono alla stessa storia.
Terra di pianura e Terra di mare si sposano per dare origine alla meraviglia.
Come Ilizia, antica dea cretese della terra e della fertilità, che dà il nome a questo luogo, anche questa tavola celebra un incontro che genera qualcosa di sacro: un'armonia di origini, affetti e sapori, capace di trasformare ogni piatto in un ritorno alle proprie radici.
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